Sibeeria Brewery je pražský minipivovar Od roku 2014 fungoval jako létající, ovšem roku 2020 se jim podařilo zprovoznit vlastní pivovar, vzniklý v historické průmyslové aglomeraci ČKD Vysočany. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů.
Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva – vlajkovou lodí pivovaru je IPA Lollihop, ovšem kromě ní produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock, až po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, který začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, nebo také jako jedna z prvních začala s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.