Van Honsebrouck je belgický pivovar v Ingelmunsteru v Belgii. Byl založen v roce 1865 jako Sint-Jozef Brewery, v roce 1953 byl přejmenován na Brewery Van Honsebrouck. Je to jeden ze dvou pivovarů mimo Pajottenland, který vyrábí lambic pivo pod značkou St. Louis.
Základem zdejší produkce je světoznámá značka Kasteel, ale vaří zde kromě ní i další zajímavá piva.